Поле для роста

Развитие АПК сегодня зависит не только от объемов производства, но и от поиска новых ниш, финансовых инструментов и моделей сотрудничества между участниками рынка. Несмотря на устойчивые позиции региона в молочном животноводстве, участники рынка отмечают необходимость диверсификации и развития новых направлений, в том числе ягодного производства. Фермерские хозяйства также сталкиваются с задачей обновления техники в условиях высокой стоимости финансирования. Важную роль продолжают играть господдержка и страхование рисков. Эти и другие вопросы развития сельского хозяйства обсудили на круглом столе, организованном «Коммерсантъ-Удмуртия».

Фермеры ищут нишу

Агропромышленный комплекс Удмуртии сохраняет устойчивые позиции в ПФО. По данным Удмуртстата, на конец 2025 года поголовье крупного рогатого скота в республике составило 339,4 тыс. голов, свиней — 215,5 тыс., овец и коз — 34 тыс., птицы — 7,7 млн. Ключевой отраслью остается молочное производство. В 2025 году в регионе произведено 1,158 млн тонн молока против 1,084 млн годом ранее. Производство яиц составило 1,122 млрд штук. По молоку Удмуртия входит в тройку лидеров ПФО.

При этом участники рынка отмечают, что дальнейшее развитие отрасли во многом связано с диверсификацией производства и поиском новых ниш для фермерских хозяйств. Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Наталья Ворончихина рассказала, что традиционные направления остаются важными, однако небольшим хозяйствам необходимо учитывать экономику проектов.

«В первую очередь нужно продумать риски, стратегию развития и рынок сбыта. Одно дело — организовать производство, но главное — продать продукцию. Она должна быть востребована и конкурентоспособна. Многие идут в молочное скотоводство, не всегда понимая, что это сложная и затратная отрасль»,— отметила Наталья Ворончихина.

По ее словам, регион старается поддерживать и новые направления агробизнеса, в том числе ягодное производство. «В прошлом году мы активно поддерживали наших ягодников. Это перспективное направление для Удмуртии, и мы рассчитываем, что оно займет свое место в системе господдержки. Даже был интересный проект, когда совместно с хозяйством из Сарапульского района на базе УдГАУ разработали малогабаритную технику для ягодных хозяйств»,— рассказала госпожа Ворончихина.

Фермерское сообщество также видит потенциал в развитии нишевых сегментов. По словам руководителя Ассоциации фермеров Удмуртии Ольги Шкляевой, сегодня важной задачей становится не столько рост объемов традиционного производства, сколько формирование новых направлений и каналов сбыта.

«Может быть, не всем нужно гнаться за большим молоком. Мы приглашаем фермеров в ягодное направление, у нас есть площади и возможности. Сейчас мы работаем над созданием ягодного кооператива, чтобы объединить хозяйства и вывести продукцию в торговые сети»,— прокомментировала Ольга Шкляева.

По ее словам, перспективы есть и у овощеводства. «Овощная история у нас тоже есть и требует развития. Поэтому мы приглашаем фермеров выращивать картофель, капусту и другие культуры, это рынок со стабильным спросом»,— добавила госпожа Шкляева.

Финансовая опора АПК

Государственная поддержка остается одним из ключевых инструментов развития АПК. По словам Натальи Ворончихиной, в 2026 году ее объем в регионе увеличен на 4—5% по сравнению с прошлым годом. Сегодня в Удмуртии действует более 47 мер господдержки, которые охватывают различные направления отрасли — от растениеводства и животноводства до переработки, страхования и льготного кредитования.

«В преддверии посевной кампании мы планируем в марте—апреле довести до аграриев практически 50% средств, которые предусмотрены в бюджете. Это позволит хозяйствам подготовиться к сезону и провести посевную с меньшими финансовыми рисками»,— отметила госпожа Ворончихина.

При этом субсидии в сельском хозяйстве имеют строго целевой характер. Как пояснила Наталья Ворончихина, большинство программ направлено на компенсацию производственных затрат: «Все меры господдержки носят целевой характер. Если субсидия предусмотрена на определенные расходы, ее нельзя направить на другие цели. Раньше была мера поддержки на приобретение техники, и тогда можно было направлять средства на первоначальный лизинговый платеж, но уже два года как эта программа не действует».

По ее словам, чаще всего компенсируются именно производственные расходы, например, затраты на корма, горюче-смазочные материалы или текущие операционные расходы.

Представители бизнеса отмечают, что финансовые инструменты поддержки постепенно становятся разнообразнее. Региональный директор по работе с территориальными подразделениями лизинговой компании CARCADE Руслан Магеррамов считает, что действующие программы позволяют частично компенсировать влияние высоких ставок.

«Сегодня программы поддержки заметно снижают удорожание техники. Раньше ставки могли превышать 25% годовых, и тогда требовались большие авансы и дополнительные субсидии. Сейчас многие федеральные программы, включая Минпромторг и “Дом.РФ”, уже ограничивают уровень удорожания»,— прокомментировал Руслан Магеррамов.

По его словам, иногда сочетание субсидий и скидок производителей позволяет получить технику на более выгодных условиях. «Бывает, что итоговая стоимость приобретения оказывается даже ниже цены поставщика. Поэтому часть мер поддержки постепенно перераспределяется: государство компенсирует другие затраты, а предприятия могут направлять высвободившиеся средства на обновление техники»,— пояснил господин Магеррамов.

Эксперты отмечают, что сегодня господдержка остается важной частью финансовой модели агробизнеса, однако предприятиям все чаще приходится рассчитывать прежде всего на экономику собственных проектов.

«Кооперация — будущее малых хозяйств»

Одной из задач развития аграрного сектора остается привлечение новых участников рынка и создание условий для их работы, считают спикеры круглого стола. В последние годы этому способствуют образовательные программы, а также развитие кооперации между фермерскими хозяйствами. Одним из таких проектов стала «Школа фермеров», где начинающие предприниматели могут получить базовые знания о ведении хозяйства и экономике агробизнеса.

«Мы видим интерес к фермерству, но людям часто не хватает понимания экономики хозяйства. Поэтому образовательные проекты позволяют будущим предпринимателям заранее просчитать риски и подготовиться к работе в отрасли»,— подчеркнула Наталья Ворончихина.

Фермер Елена Осипова, которая сама прошла такое обучение, отмечает, что именно образовательная программа помогла ей системно подойти к запуску собственного проекта.

«Когда я только начинала, было много вопросов — от технологии производства до понимания рынка. “Школа фермеров” дала возможность получить знания и пообщаться с экспертами, которые уже работают в отрасли. Это помогает избежать многих ошибок на старте»,— рассказала госпожа Осипова.

По ее словам, обучение также позволяет рассмотреть разные направления сельского хозяйства. «Во время обучения мы рассматривали разные варианты, и традиционное животноводство, и нишевые направления. Сейчас многие смотрят на ягодные хозяйства или другие специализированные проекты»,— отметила Елена Осипова.

При этом одной из ключевых задач для фермеров остается расширение каналов сбыта и выход на крупные рынки, включая переработчиков и торговые сети.

«Кооперация — будущее малых хозяйств. Одному фермеру сложно обеспечить необходимые объемы и работать с крупными сетями. Когда хозяйства объединяются, появляется возможность выстраивать стабильные поставки»,— прокомментировала Ольга Шкляева.

Практический опыт работы кооперативов подтверждает эффективность подобной модели. Председатель сельскохозяйственного кооператива, заместитель председателя молодежного парламента при Госсовете Удмуртии Светлана Коровина отмечает, что объединение фермеров позволяет решать сразу несколько задач — от закупки техники до организации продаж.

«Кооператив — это возможность объединить ресурсы. Вместе проще решать вопросы логистики, закупки оборудования, хранения и реализации продукции. Для небольших хозяйств это особенно важно, потому что в одиночку многие задачи решить значительно сложнее»,— считает Светлана Коровина.

По ее словам, кооперация также повышает интерес со стороны переработчиков и торговли. «Когда формируется стабильный объем продукции, это становится интересным для переработчиков и сетей. Появляется возможность заключать долгосрочные договоры»,— добавила госпожа Коровина.

Со стороны перерабатывающих компаний интерес к работе с фермерскими объединениями также постепенно растет. Директор по развитию торговой марки «Демьян» Рустам Гафуров отмечает, что для бизнеса важна прежде всего стабильность поставок.

«Для переработчиков и торговли ключевой фактор — это стабильные объемы и предсказуемое качество продукции. Когда мы работаем не с отдельными хозяйствами, а с кооперативом или агроагрегатором, это значительно упрощает взаимодействие. В этом смысле кооперация может стать эффективным инструментом развития фермерского сектора»,— отметил Рустам Гафуров.

По его мнению, подобные форматы уже позволяют небольшим хозяйствам выходить на более крупные рынки. «У нас был опыт реализации фермерской продукции через кооперацию. Например, мы работали с предприятием “Витамикс” и поставляли их ягоды на московские онлайн-площадки. Такой формат помогает небольшим производителям выходить на более крупные рынки»,— рассказал господин Гафуров.

При этом сами фермеры отмечают, что кооперация требует времени и доверия.

«Многие фермеры привыкли работать самостоятельно и не сразу готовы объединяться. Есть опасения по поводу ответственности и организации работы. Но постепенно понимание необходимости кооперации приходит»,— сказала Елена Осипова.

Машины для урожая

Обновление техники остается одним из ключевых факторов эффективности сельского хозяйства, отмечают участники круглого стола. Однако высокая стоимость оборудования заставляет предприятия искать новые финансовые инструменты. Одним из таких решений становится лизинг, который позволяет распределить финансовую нагрузку и быстрее модернизировать хозяйства.

«Сейчас рынок лизинга становится более гибким. Если раньше основным барьером были большие авансы и высокие ставки, то сегодня компании предлагают более разнообразные условия финансирования»,— отметил Руслан Магеррамов.

По его словам, производители техники также заинтересованы в обновлении парка машин и предлагают аграриям дополнительные программы поддержки. «Для сельхозпредприятий это возможность постепенно модернизировать хозяйство и распределить платежи на несколько лет. В результате техника начинает работать на повышение производительности уже сейчас, а финансовая нагрузка остается прежней»,— пояснил он.

Фермеры подтверждают, что без подобных инструментов модернизация хозяйств зачастую становится практически невозможной. По словам Светланы Коровиной, обновление техники — это вопрос не только эффективности, но и выживаемости небольших хозяйств.

«Сегодня без современной техники работать практически невозможно. Это касается и обработки земли, и заготовки кормов, и уборки урожая. Но для небольших хозяйств покупка техники — это всегда серьезная финансовая нагрузка. Поэтому лизинг для многих становится единственным инструментом, который позволяет постепенно обновлять парк машин»,— отметила Светлана Коровина.

По ее словам, при принятии решений фермеры всегда оценивают долгосрочную экономику проекта. «Мы всегда смотрим на несколько лет вперед, какие будут платежи и доходность хозяйства. Если техника повышает производительность и снижает издержки, такие решения оправданы»,— добавила она.

Защита от непогоды

Сельское хозяйство остается одной из наиболее рискованных отраслей экономики, подчеркивают эксперты. Производственные результаты напрямую зависят от множества факторов, которые зачастую невозможно полностью контролировать. В этих условиях агрострахование становится важным инструментом финансовой устойчивости сельхозпредприятий.

Директор филиала АО СК «РСХБ-Страхование» в Ижевске Ирина Парфентьева отмечает, что в аграрной отрасли страхование выполняет прежде всего функцию финансовой защиты бизнеса.

«Сельское хозяйство связано с большим количеством рисков. Это и погодные условия, и заболевания животных, и другие факторы, которые могут серьезно повлиять на результаты работы хозяйства. Страхование в этой ситуации позволяет аграриям защитить свои инвестиции и снизить финансовые потери в случае возникновения неблагоприятных событий»,— отметила Ирина Парфентьева.

По ее словам, в республике в последнее время растет как число застрахованных хозяйств, так и посевные площади. Это результат того внимания, которое Министерство сельского хозяйства РФ уделяет вопросу агрострахования, выделяя таким предприятиям субсидирование на более льготных условиях.

При этом агрострахование не стоит в стороне от развития искусственного интеллекта. Страховые компании в последнее время активно внедряют современные технологии для оценки рисков и мониторинга состояния посевов.

«Еще несколько лет назад агростраховщиками стала применяться программа космомониторинга, благодаря которой существенно упрощен процесс урегулирования убытков, что дает возможность в большинстве случаев избежать наземного осмотра и ускорить процесс оформления страховой выплаты. Три года назад АО СК “РСХБ-Страхование” разработало программу автоматического скоринга, которая позволяет оценивать риск в течение буквально одной секунды. В компании 100% договоров сейчас котируется на основании этой программы.»,— добавила Ирина Парфентьева.

Фермерское сообщество постепенно начинает активнее использовать страховые инструменты. «Фермеры понимают, насколько отрасль зависит от погодных условий. Один неблагоприятный сезон может серьезно повлиять на результаты хозяйства, поэтому страхование становится инструментом защиты бизнеса»,— отметила Ольга Шкляева.

В региональном минсельхозе также отмечают, что развитие системы агрострахования является одним из важных направлений поддержки отрасли.

«Мы заинтересованы в том, чтобы система страхования в АПК развивалась. Это важный механизм повышения устойчивости отрасли. Когда у хозяйств есть возможность компенсировать потери в случае неблагоприятных условий, они могут более уверенно планировать свою деятельность»,— подчеркнула Наталья Ворончихина.

Аграрные правила

Развитие агропромышленного комплекса во многом зависит и от законодательной базы, говорят участники круглого стола. В последние годы на региональном уровне обсуждаются инициативы, направленные на поддержку молодых фермеров и развитие сельских территорий. Светлана Коровина отмечает, что одна из задач — выработка предложений по развитию отрасли.

«Мы поднимаем вопросы поддержки молодых фермеров, кадровой политики и отдельных аспектов законодательства. Наша задача — формировать предложения и обсуждать их с органами власти. Важно создавать условия, при которых молодые люди будут готовы работать и развивать бизнес на селе. Это касается и образовательных программ, и инфраструктуры»,— добавила госпожа Коровина.

В региональном минсельхозе также отмечают, что кадровый вопрос остается одним из ключевых для агропромышленного комплекса. Наталья Ворончихина подчеркнула, что развитие отрасли требует системной работы по подготовке специалистов и поддержке новых проектов.

«Кадровый вопрос сегодня действительно стоит очень остро. Поэтому мы стараемся развивать образовательные программы, поддерживать начинающих фермеров и создавать условия для того, чтобы люди приходили в отрасль. Важно не только запускать новые проекты, но и обеспечивать устойчивое развитие сельских территорий»,— отметила Наталья Ворончихина.

Эксперты считают, что дальнейшее развитие АПК будет зависеть от сочетания государственной поддержки, предпринимательской инициативы и появления новых проектов.

Фермеры могут рассказать о своих проектах и обсудить перспективы развития отрасли в рамках бизнес-премии «Твердые знаки» от «Коммерсантъ-Удмуртия». Мероприятие объединяет представителей бизнеса, власти и экспертного сообщества и служит площадкой для обсуждения ключевых экономических тенденций и успешных предпринимательских практик.